مرغ یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی ایرانی است. تنوع غذاهایی که می‌توان با مرغ درست کرد بسیار زیاد است و این باعث می‌شود که هرگز از خوردن آن خسته نشویم. در این پست، 20 غذای خوشمزه و متنوع با مرغ را با الهام از تجربیات مامان‌های گل در نی نی سایت به شما معرفی می‌کنیم:

این غذاها از ساده‌ترین دستورها تا غذاهای مجلسی‌تر را شامل می‌شوند و برای هر سلیقه‌ای یک گزینه مناسب وجود دارد. پس با ما همراه باشید!

• ✔️

  جوجه کباب:

  کلاسیک و محبوب همه! با طعم‌های مختلف (زعفرانی، ماستی، ترش و غیره)
• ✔️

  زرشک پلو با مرغ:

  مجلسی و خوشمزه، با عطر زعفران و طعم ملس زرشک
• ✔️

  مرغ شکم پر:

  یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها، با مواد مختلف می‌توان داخل شکم مرغ را پر کرد
• ✔️

  خورش قیمه با مرغ:

  جایگزینی سبک‌تر برای خورش قیمه با گوشت
• ✔️

  خورش فسنجان با مرغ:

  طعمی اصیل و دلپذیر، با گردو و رب انار
• ✔️

  مرغ ترش:

  طعمی ترش و ملس، مناسب برای کسانی که طعم‌های خاص را دوست دارند
• ✔️

  مرغ ناردونی:

  با سس انار، طعمی متفاوت و خوشمزه
• ✔️

  مرغ سرخ کرده:

  ساده و سریع، برای یک شام سبک
• ✔️

  مرغ سوخاری:

  محبوب کودکان و بزرگسالان، ترد و لذیذ
• ✔️

  شنیتسل مرغ:

  یک غذای بین‌المللی که به راحتی در خانه تهیه می‌شود
• ✔️

  کتلت مرغ:

  یک گزینه اقتصادی و خوشمزه برای ناهار یا شام
• ✔️

  کوکو مرغ:

  یک غذای ساده و مقوی که می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید
• ✔️

  سالاد الویه با مرغ:

  یک سالاد کلاسیک که برای پیک‌نیک و دورهمی‌ها مناسب است
• ✔️

  ساندویچ مرغ:

  یک گزینه سریع و آسان برای یک وعده غذایی سبک
• ✔️

  لازانیا با مرغ:

  یک غذای ایتالیایی خوشمزه که با مرغ هم عالی می‌شود
• ✔️

  پاستا با سس مرغ:

  یک گزینه خوشمزه و سریع برای یک شام خانوادگی
• ✔️

  پیتزا مرغ:

  یک پیتزای خانگی با طعم مرغ، سبزیجات و پنیر
• ✔️

  سوپ مرغ:

  یک سوپ مقوی و آرامش‌بخش، مخصوصا در فصل سرما
• ✔️

  آش رشته با مرغ:

  اضافه کردن مرغ ریش ریش شده به آش رشته، طعم آن را بهتر می‌کند.



• ✔️

  دمپختک با مرغ:

  یک غذای ساده و سریع که با مرغ طعم بهتری پیدا میکند.

نوش جان!

منتظر دستورهای غذایی جدید ما باشید!

20 غذای خوشمزه با مرغ از نگاه مامان‌های نی‌نی سایت!

زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ همیشه پای ثابت مهمونی‌هاست! خیلی‌ها تو نی‌نی سایت میگن برای خوش‌رنگ شدن مرغ، یه قاشق رب انار بهش اضافه کنید. یه نکته دیگه هم اینه که پیاز داغ فراوون و زعفرون حسابی طعم زرشک پلو رو عالی میکنه. بعضی‌ها هم میگن برای مجلسی تر شدن، مرغ رو داخل فر بپزید تا حسابی برشته بشه. موقع پخت مرغ، حتماً از ادویه‌های معطر مثل دارچین و هل استفاده کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیمو هم به سس مرغ اضافه کنید. برای زرشک پلو با مرغ از برنج ایرانی با کیفیت استفاده کنید. موقع سرو، مرغ رو روی برنج قرار بدید و با زرشک و خلال پسته تزئین کنید.

مرغ ترش شمالی

مرغ ترش یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که اصالتش به شمال برمیگرده! خیلی از مامانا تو نی‌نی سایت عاشق طعم ترش و ملس این غذا هستن. برای درست کردن مرغ ترش، از گردو و سبزی‌های معطر مثل گشنیز و جعفری استفاده میشه. رب انار یکی از مهمترین مواد اولیه مرغ ترشه که طعم ترش و خوشمزه‌ای بهش میده. برای اینکه مرغ ترش روغن نندازه، گردو رو قبل از اضافه کردن به خورش، تفت بدید. بعضی‌ها برای اینکه مرغ ترش طعم شیرین‌تری داشته باشه، کمی شکر هم بهش اضافه میکنن. موقع پخت مرغ ترش، اجازه بدید تا خورش حسابی جا بیفته. مرغ ترش رو با برنج کته سرو کنید تا طعمش دلچسب‌تر بشه.

جوجه کباب

جوجه کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانیه که هم تو خونه و هم تو رستوران‌ها طرفدار داره. تو نی‌نی سایت خیلی‌ها دستورهای مختلفی برای مزه‌دار کردن جوجه کباب دارن. مهمترین نکته برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه، مزه‌دار کردن درست و حسابی اونه. برای مزه‌دار کردن جوجه کباب، از پیاز، آبلیمو، روغن زیتون، زعفران و ادویه‌های مختلف استفاده کنید. بهترین زمان برای مزه‌دار کردن جوجه کباب، حداقل 2 ساعته، اما هر چه بیشتر بمونه، خوشمزه‌تر میشه. برای اینکه جوجه کباب نرم و آبدار بشه، از تکه‌های کوچیک مرغ استفاده کنید. موقع کباب کردن جوجه کباب، حواستون باشه که نسوزه. جوجه کباب رو با برنج، نان، گوجه و فلفل کبابی سرو کنید.

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر یه غذای مجلسی و خوشمزه‌ست که برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها خیلی مناسبه. تو نی‌نی سایت خیلی‌ها از تجربه‌هاشون در مورد درست کردن مرغ شکم پر میگن. برای درست کردن مرغ شکم پر، داخل شکم مرغ رو با موادی مثل سبزیجات، گردو، کشمش و آلو پر میکنن. موقع انتخاب مرغ، دقت کنید که مرغ تازه و سالم باشه. بعد از پر کردن شکم مرغ، اون رو با نخ سوزن بدوزید تا مواد داخلش بیرون نریزه. برای اینکه مرغ شکم پر طعم بهتری داشته باشه، اون رو با زعفران و ادویه‌های مختلف مزه‌دار کنید. مرغ شکم پر رو میتونید داخل فر یا روی گاز بپزید. مرغ شکم پر رو با برنج و مخلفات سرو کنید.

خورشت مرغ آلو

خورشت مرغ آلو یه غذای خوشمزه و آسونه که خیلی سریع آماده میشه. تو نی‌نی سایت خیلی از مامانا این خورشت رو برای شام یا ناهار درست میکنن. برای درست کردن خورشت مرغ آلو، از آلو بخارا و آلو جنگلی استفاده میشه. بهتره قبل از پخت، آلوها رو خیس کنید تا نرم بشن. برای اینکه خورشت مرغ آلو طعم بهتری داشته باشه، از رب گوجه فرنگی و زعفران استفاده کنید. موقع پخت خورشت مرغ آلو، اجازه بدید تا خورشت حسابی جا بیفته. خورشت مرغ آلو رو با برنج سرو کنید. برای تزیین خورشت مرغ آلو میتونید از خلال پسته و بادام استفاده کنید.

مرغ سوخاری

مرغ سوخاری یکی از غذاهای محبوب بین بچه‌ها و بزرگسالانه. تو نی‌نی سایت خیلی‌ها دنبال یه دستور خوب برای درست کردن مرغ سوخاری خونگی هستن. برای درست کردن مرغ سوخاری، مرغ رو در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری میغلتونن و بعد سرخ میکنن. برای اینکه مرغ سوخاری ترد بشه، از آرد سوخاری درشت استفاده کنید. موقع سرخ کردن مرغ سوخاری، حواستون باشه که نسوزه. مرغ سوخاری رو با سیب زمینی سرخ کرده و سس سرو کنید. برای طعم بهتر مرغ سوخاری، میتونید از ادویه‌های مختلف مثل پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا استفاده کنید. قبل از سرخ کردن، مرغ رو به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بذارید تا آرد سوخاری بهش بچسبه.

کتلت مرغ

کتلت مرغ یه غذای ساده و خوشمزه‌ست که خیلی سریع آماده میشه. تو نی‌نی سایت خیلی از مامانا این غذا رو برای بچه‌هاشون درست میکنن. برای درست کردن کتلت مرغ، مرغ چرخ کرده رو با سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف مخلوط میکنن و بعد سرخ میکنن. برای اینکه کتلت مرغ خوشمزه‌تر بشه، میتونید از سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز استفاده کنید. موقع سرخ کردن کتلت مرغ، حواستون باشه که نسوزه. کتلت مرغ رو با نان، گوجه و خیارشور سرو کنید. برای جلوگیری از وا رفتن کتلت ها آب پیاز رو بگیرید. بهره‌گیری از آرد سوخاری در ترکیب کتلت باعث انسجام بیشتر آن میشود.

استروگانف مرغ

استروگانف مرغ یه غذای روسی خوشمزه و پرطرفداره که با مرغ، قارچ و خامه درست میشه. خیلی از مامانا تو نی‌نی سایت دنبال یه دستور اصیل برای درست کردن استروگانف مرغ هستن. برای درست کردن استروگانف مرغ، مرغ رو به صورت نواری برش میدن و با قارچ تفت میدن. بعد از تفت دادن مرغ و قارچ، خامه و ادویه‌های مختلف رو بهش اضافه میکنن. استروگانف مرغ رو با سیب زمینی سرخ کرده سرو میکنن. برای طعم بهتر استروگانف مرغ، میتونید از آبلیمو و سس ورچسترشایر استفاده کنید. برای اینکه استروگانف مرغ غلیظ بشه، میتونید کمی آرد ذرت بهش اضافه کنید. استروگانف مرغ رو با نان تست هم میشه سرو کرد.

ته چین مرغ

ته چین مرغ یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه‌ست که برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها خیلی مناسبه. تو نی‌نی سایت خیلی‌ها از تجربه‌هاشون در مورد درست کردن ته چین مرغ میگن. برای درست کردن ته چین مرغ، برنج رو با ماست، تخم مرغ، زعفران و مرغ مخلوط میکنن و بعد داخل فر میپزن. موقع انتخاب برنج، دقت کنید که برنج ایرانی و با کیفیت باشه. برای اینکه ته چین مرغ خوشمزه‌تر بشه، میتونید از زرشک و خلال پسته هم استفاده کنید. موقع پخت ته چین مرغ، حواستون باشه که ته چین نسوزه. ته چین مرغ رو با ماست و خیار سرو کنید. برای تزیین ته چین مرغ میتونید از زرشک و خلال پسته استفاده کنید.

مرغ پرتقالی

مرغ پرتقالی یه غذای خوشمزه و متفاوت که طعم شیرین و ترشی داره. این غذا مخصوصا برای کسانی که به طعم های متفاوت علاقه دارند مناسبه. برای تهیه مرغ پرتقالی از آب پرتقال تازه، رنده پوست پرتقال، عسل و سس سویا استفاده میشه. برای اینکه مرغ طعم بهتری بگیره، بهتره قبل از پخت به مدت یک ساعت در مواد طعم دهنده استراحت کنه. این غذا رو میتونید با برنج یا نودل سرو کنید. اضافه کردن زنجبیل تازه به سس پرتقالی طعم بی‌نظیری به غذا میده. میتونید از تکه‌های پرتقال برای تزیین غذا استفاده کنید. مقداری فلفل قرمز برای ایجاد یه طعم تند و شیرین انتخاب خوبیه.

خوراک مرغ و سبزیجات

خوراک مرغ و سبزیجات یه غذای سالم و رژیمیه که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذیه. این غذا برای کسانی که به سلامتی خودشون اهمیت میدن انتخاب خوبیه. برای تهیه این خوراک میتونید از سبزیجات مختلفی مثل هویج، کدو، فلفل دلمه ای، بروکلی و نخود فرنگی استفاده کنید. برای طعم دار کردن مرغ از ادویه‌های مختلفی مثل پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و آویشن استفاده میشه. این غذا رو میتونید به صورت بخارپز، آبپز یا تفت داده شده تهیه کنید. اضافه کردن کمی روغن زیتون به غذا باعث میشه تا طعم بهتری پیدا کنه. این خوراک رو میتونید با نان سبوس دار یا برنج قهوه ای سرو کنید. برای داشتن یه خوراک رژیمی، از سینه مرغ بدون پوست استفاده کنید.

شنیسل مرغ

شنیسل مرغ یه غذای آلمانیه که به دلیل طعم خوشمزه و آسون بودنش، توی ایران هم طرفدارای زیادی پیدا کرده. برای تهیه شنیسل مرغ، سینه مرغ رو نازک میکنن و بعد توی آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری میغلتونن و سرخ میکنن. برای اینکه شنیسل مرغ تردتر بشه، میتونید از آرد سوخاری درشت استفاده کنید. این غذا رو معمولا با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو میکنن. برای طعم دار کردن شنیسل مرغ، میتونید از ادویه‌های مختلفی مثل نمک، فلفل و پودر سیر استفاده کنید. بهتره قبل از سرخ کردن، شنیسل مرغ رو به مدت 30 دقیقه توی یخچال بذارید تا آرد سوخاری بهش بچسبه. برای جلوگیری از خشک شدن شنیسل مرغ، اون رو زیاد سرخ نکنید.

خورش فسنجان با مرغ

خورش فسنجان یه خورش اصیل ایرانیه که معمولاً با گوشت درست میشه، اما با مرغ هم خیلی خوشمزه میشه. این خورش به خاطر طعم ملس و خوشمزه‌ش، توی مهمونی‌ها خیلی پرطرفداره. برای تهیه خورش فسنجان با مرغ، از گردو آسیاب شده، رب انار و مرغ استفاده میشه. برای اینکه خورش فسنجان روغن بندازه، باید گردو رو خوب آسیاب کنید و به مدت طولانی بپزید. اضافه کردن کمی شکر به خورش فسنجان، طعم ملس بهتری بهش میده. این خورش رو معمولا با برنج سرو میکنن. برای خوشرنگ شدن خورش فسنجان، میتونید از کمی زعفران استفاده کنید. برای اینکه خورش فسنجان طعم بهتری بگیره، بهتره اون رو چند ساعت قبل از سرو آماده کنید.

ساندویچ مرغ

ساندویچ مرغ یه غذای سریع و آسونه که برای پیک‌نیک‌ها و مسافرت‌ها خیلی مناسبه. این ساندویچ رو میتونید با مواد مختلفی مثل مرغ پخته شده، کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور و سس مایونز درست کنید. برای تهیه ساندویچ مرغ، مرغ رو به صورت ریش ریش یا خرد شده آماده میکنن. میتونید از نون‌های مختلفی مثل نون باگت، نون تست یا نون همبرگری برای تهیه ساندویچ استفاده کنید. برای طعم دار کردن ساندویچ، میتونید از ادویه‌های مختلفی مثل نمک، فلفل و آویشن استفاده کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو به ساندویچ، طعم بهتری بهش میده. میتونید ساندویچ مرغ رو با سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو کنید. برای داشتن یه ساندویچ سالم تر، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید.

پاچین مرغ

پاچین مرغ یکی از قسمت‌های خوشمزه مرغه که هم به صورت کبابی و هم سرخ شده خیلی لذیذه. این غذا مخصوصا بین بچه ها طرفدار زیادی داره. برای طعم دار کردن پاچین مرغ از موادی مثل آبلیمو، زعفران، پیاز، سیر و ادویه‌های مختلف استفاده میشه. بهتره پاچین مرغ رو چند ساعت قبل از پخت در مواد طعم دهنده بخوابونید. میتونید پاچین مرغ رو توی فر، روی منقل یا توی تابه سرخ کنید. برای اینکه پاچین مرغ خوب بپزه، بهتره اون رو با حرارت ملایم بپزید. این غذا رو میتونید با برنج یا نان سرو کنید. تزیین پاچین مرغ با جعفری تازه و برش‌های لیمو زیبایی خاصی به اون میده.

خوراک زبان با مرغ

خوراک زبان با مرغ ترکیبی خوشمزه و ابتکاریه. شاید برای خیلی‌ها ترکیب عجیبی به نظر برسه اما طعم نهایی اون بسیار لذیذه. برای تهیه این خوراک از زبان گوساله، مرغ، پیاز، فلفل دلمه و ادویه‌های مختلف استفاده میشه. زبان رو باید جداگانه بپزید و بعد از پوست کندن اون رو خرد کنید. مرغ و سبزیجات رو هم به صورت جداگانه تفت بدید و بعد همه مواد رو با هم مخلوط کنید. برای طعم دار کردن خوراک میتونید از سس سویا، سس ورچسترشایر یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید. این خوراک رو میتونید با نان یا پوره سیب زمینی سرو کنید. اضافه کردن کمی قارچ به این خوراک طعم اون رو بهتر میکنه.

پیتزا مرغ و قارچ

میتونید از سبزیجات دیگه‌ای مثل فلفل دلمه ای، ذرت و زیتون هم برای تزیین پیتزا استفاده کنید. برای طعم دار کردن پیتزا، میتونید از ادویه‌های مختلفی مثل آویشن، پونه کوهی و پودر سیر استفاده کنید. پیتزا مرغ و قارچ رو توی فر یا تابه میتونید بپزید. برای اینکه پیتزا خوشرنگ بشه، بهتره قبل از پخت روی اون رو کمی روغن زیتون بمالید. برای داشتن یه پیتزای سالم تر، از پنیر پیتزای کم چرب استفاده کنید.

خورش بامیه با مرغ

خورش بامیه با مرغ یه غذای خوشمزه و مقویه که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنیه. این خورش برای کسانی که به سلامتی خودشون اهمیت میدن انتخاب خوبیه. برای تهیه خورش بامیه با مرغ، به بامیه، مرغ، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف نیاز دارید. برای اینکه بامیه‌ها لیز نشن، بهتره قبل از پخت اون‌ها رو کمی تفت بدید. برای طعم دار کردن خورش، میتونید از آبلیمو یا رب انار استفاده کنید. این خورش رو معمولا با برنج سرو میکنن. اضافه کردن کمی جعفری خرد شده به خورش، طعم و عطر اون رو بهتر میکنه. برای داشتن یه خورش کم کالری، از مرغ بدون پوست استفاده کنید.

ناگت مرغ خانگی

ناگت مرغ خانگی یه غذای خوشمزه و سالمه که میتونید برای بچه‌ها درست کنید. این ناگت‌ها رو میتونید با سینه مرغ، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف درست کنید. برای اینکه ناگت‌ها خوشمزه‌تر بشن، میتونید از سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز استفاده کنید. ناگت‌ها رو میتونید توی فر یا توی تابه سرخ کنید. برای اینکه ناگت‌ها تردتر بشن، بهتره قبل از پخت اون‌ها رو توی آرد سوخاری بغلتونید. این ناگت‌ها رو میتونید با سیب زمینی سرخ کرده، سالاد یا سس سرو کنید. برای داشتن یه ناگت سالم تر، اون‌ها رو توی فر بپزید. ناگت های خونگی رو می‌تونید داخل فریزر هم نگهداری کنید.

سالاد الویه با مرغ

20 ایده غذای خوشمزه با مرغ (خلاصه نی نی سایت)

سالاد الویه با مرغ یه سالاد خوشمزه و سیرکننده‌ست که برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها خیلی مناسبه. این سالاد رو میتونید با سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، نخود فرنگی، مرغ پخته شده و سس مایونز درست کنید. برای اینکه سالاد الویه خوشمزه‌تر بشه، بهتره از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید. میتونید سالاد الویه رو با نون تست، نون باگت یا چیپس سرو کنید. برای طعم دار کردن سالاد، میتونید از آبلیمو یا سس خردل استفاده کنید. اضافه کردن کمی جعفری خرد شده به سالاد، طعم و عطر اون رو بهتر میکنه. برای داشتن یه سالاد کم کالری، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. سالاد الویه رو باید قبل از سرو به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ، یه غذای اصیل و خوشمزه ایرانیه که معمولاً تو مهمونی‌ها و دورهمی‌ها سرو میشه.تو نی نی سایت خیلی‌ها برای درست کردنش از زعفرون فراوون و طعم‌دهنده‌های مختلف استفاده می‌کنن تا عطر و طعمش بی‌نظیر بشه.روش‌های مختلفی برای پخت مرغ وجود داره، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا پخت توی فر.اما مهم‌ترین نکته، خوب مزه‌دار کردن مرغه.خیلی از مامان‌ها تو نی نی سایت پیشنهاد می‌دن قبل از پخت، مرغ رو چند ساعتی توی مخلوط پیاز، سیر، آبلیمو، نمک و فلفل بخوابونید تا حسابی طعم بگیره.

بعضی‌ها هم برای خوش‌رنگ‌تر شدن مرغ، از رب انار یا رب گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنن.

برای اینکه زرشک پلو خوشمزه‌تر بشه، زرشک رو با کره و شکر تفت می‌دن تا شیرین و براق بشه.یادتون نره که قبل از سرو، برنج رو با زرشک تفت داده شده مخلوط کنید.نوش جان!

خورش مرغ و آلو

خورش مرغ و آلو، یه غذای ملس و خوشمزه است که طعم شیرین و ترش آلو باعث میشه خیلی‌ها عاشقش بشن. خیلی از کاربرهای نی نی سایت این غذا رو برای مهمونی‌هاشون انتخاب می‌کنن. آلوها رو قبل از استفاده خیس کنید تا نرم بشن. می‌تونید از آلو بخارا یا آلو خورشتی استفاده کنید. اضافه کردن کمی زعفرون و گلاب به خورش، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای بهش می‌ده. بعضی‌ها برای غلیظ‌تر شدن خورش، کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه می‌کنن. مقدار شکر رو با توجه به ذائقتون تنظیم کنید. خورش رو با برنج سرو کنید.

ته چین مرغ

ته‌چین مرغ، یه غذای مجلسی و خوشمزه است که طرفدارای زیادی داره. تو نی نی سایت خیلی‌ها دنبال یه دستور پخت خوب و امتحان شده برای ته چین می‌گردن. مهم‌ترین نکته تو ته چین، خوب پختن و برشته شدن ته دیگشه. برای اینکه ته دیگتون خوب برشته بشه، از ماست چکیده و زرده تخم‌مرغ استفاده کنید. می‌تونید مرغ رو قبل از پخت، آبپز کنید یا تفت بدید. زعفرون فراوون رو فراموش نکنید!برای خوشمزه‌تر شدن ته چین، می‌تونید از خلال پسته و بادام هم استفاده کنید. ته چین رو با سالاد شیرازی سرو کنید.

مرغ ترش

مرغ ترش، یه غذای خوشمزه و اصیل گیلانیه که با سبزی‌های معطر و رب انار درست میشه. تو نی نی سایت خیلی‌ها از طعم بی‌نظیر این غذا تعریف کردن. سبزی‌های معطر شامل گشنیز، جعفری، تره و نعنا میشه. برای خوشمزه‌تر شدن مرغ ترش، از گردو آسیاب شده استفاده کنید. مقدار رب انار رو با توجه به ذائقتون تنظیم کنید. مرغ ترش رو با برنج کته سرو کنید. بعضی‌ها برای ترش‌تر شدن مرغ ترش، از آب نارنج هم استفاده می‌کنن. نوش جان!

جوجه کباب

جوجه کباب، یه غذای ساده و خوشمزه است که برای پیک‌نیک و مسافرت خیلی مناسبه. تو نی نی سایت خیلی‌ها دنبال یه روش مزه‌دار کردن خوب برای جوجه کباب می‌گردن. برای مزه‌دار کردن جوجه کباب، از پیاز، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفرون استفاده کنید. بهتره جوجه کباب رو حداقل چند ساعت قبل از پخت مزه‌دار کنید. برای اینکه جوجه کباب نرم و آبدار بشه، از ماست هم استفاده کنید. جوجه کباب رو می‌تونید روی منقل، توی فر یا توی تابه بپزید. جوجه کباب رو با گوجه‌فرنگی کبابی و پیاز سرو کنید. نوش جان!

کتلت مرغ

کتلت مرغ یه غذای سریع و آسونه که بچه‌ها خیلی دوست دارن. خیلی از مادرها تو نی نی سایت دنبال دستور پخت های متنوع برای کتلت مرغ می گردن تا بچه هاشون با اشتها بخورن. می‌تونید از سیب زمینی پخته یا خام رنده شده استفاده کنید. اضافه کردن پیاز رنده شده و جعفری خرد شده طعم خوبی به کتلت میده. کتلت‌ها رو توی روغن داغ سرخ کنید. می‌تونید کتلت‌ها رو با نون باگت و سس کچاپ سرو کنید. بعضی‌ها برای مقوی‌تر شدن کتلت، از هویج رنده شده هم استفاده می‌کنن. نوش جان!

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر یه غذای مجلسی و شیکه که برای مهمونی‌ها خیلی مناسبه. خیلی‌ها تو نی نی سایت دنبال یه دستور پخت خوب و بی‌نقص برای مرغ شکم پر می‌گردن. برای داخل شکم مرغ، می‌تونید از سبزی‌های معطر، گردو، زرشک، آلو و کشمش استفاده کنید. مرغ رو قبل از پخت حسابی مزه‌دار کنید. می‌تونید مرغ رو توی فر یا روی گاز بپزید. برای اینکه مرغتون خوشرنگ بشه، از رب گوجه‌فرنگی و زعفرون استفاده کنید. مرغ شکم پر رو با برنج و مخلفات سرو کنید. نوش جان!

خوراک مرغ و سبزیجات

خوراک مرغ و سبزیجات یه غذای سالم و کم کالریه که برای کسایی که رژیم دارن خیلی مناسبه. تو نی نی سایت خیلی‌ها از این غذا به عنوان یه گزینه سالم و مقوی یاد می‌کنن. می‌تونید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید، مثل هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای، قارچ و نخود فرنگی. مرغ رو به تکه‌های کوچک خرد کنید و با سبزیجات تفت بدید. می‌تونید از ادویه‌های مختلف برای طعم دادن به خوراک استفاده کنید. خوراک رو با نون یا برنج سرو کنید. بعضی‌ها برای طعم دادن به خوراک، از آبلیمو یا سس سویا استفاده می‌کنن. نوش جان!

شنیسل مرغ

شنیسل مرغ یه غذای خوشمزه و بین‌المللیه که بچه‌ها خیلی دوست دارن. تو نی نی سایت خیلی‌ها دنبال یه روش پخت ساده و سریع برای شنیسل مرغ می‌گردن. مرغ رو به صورت نازک برش بزنید و با بیفتک‌کوب بکوبید. مرغ رو توی آرد، تخم‌مرغ و آرد سوخاری بغلتونید. شنیسل‌ها رو توی روغن داغ سرخ کنید. شنیسل مرغ رو با سیب زمینی سرخ کرده و سس مایونز سرو کنید. بعضی‌ها برای طعم دادن به شنیسل، از ادویه‌های مختلف استفاده می‌کنن. نوش جان!

استروگانف مرغ

استروگانف مرغ یه غذای روسی خوشمزه است که با قارچ و خامه درست میشه. تو نی نی سایت خیلی‌ها از طعم خامه‌ای و لذیذ این غذا تعریف کردن. مرغ رو به صورت نواری برش بزنید و با قارچ تفت بدید. خامه و شیر رو به مرغ و قارچ اضافه کنید و اجازه بدید تا غلیظ بشه. استروگانف مرغ رو با سیب زمینی سرخ کرده و جعفری خرد شده سرو کنید. بعضی‌ها برای طعم دادن به استروگانف، از سس خردل هم استفاده می‌کنن. نوش جان!

مرغ سوخاری

مرغ سوخاری، یه فست فود پرطرفداره که هم بچه‌ها و هم بزرگترها عاشقش هستن. خیلی از مامان‌های نی نی سایتی دوست دارن مرغ سوخاری رو تو خونه درست کنن تا مطمئن باشن مواد اولیه‌اش سالمه. تکه‌های مرغ رو توی آب نمک بخوابونید تا هم طعم بهتری بگیرن و هم بافت‌شون نرم‌تر بشه. برای آرد سوخاری می‌تونید از پودر سوخاری آماده استفاده کنید یا خودتون نون تست رو آسیاب کنید و با ادویه‌های دلخواه مخلوط کنید. تکه‌های مرغ رو اول توی آرد سفید، بعد تخم‌مرغ زده شده و در آخر توی آرد سوخاری بغلتونید. توی روغن فراوون و داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته بشن. می‌تونید مرغ سوخاری رو با سیب زمینی سرخ کرده، سالاد کلم و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان!

ناگت مرغ خانگی

ناگت مرغ خانگی، یه گزینه عالی برای تغذیه مدرسه‌ای بچه‌هاست و خیالتون راحته که مواد نگهدارنده نداره. خیلی از مادرهای نی نی سایتی از این دستور استفاده می کنن. سینه مرغ چرخ‌کرده رو با پیاز رنده شده، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز بدید. به اندازه یه گردو از مواد بردارید و به شکل دلخواه (ناگت) فرم بدید. ناگت‌ها رو اول توی آرد سفید، بعد تخم‌مرغ و در آخر توی آرد سوخاری بغلتونید. توی روغن کم سرخ کنید تا طلایی بشن. می‌تونید ناگت‌ها رو با سس کچاپ یا سس خردل سرو کنید. نوش جان!

سالاد الویه با مرغ

سالاد الویه با مرغ یه سالاد خوشمزه و پرطرفداره که برای تولدها و مهمونی‌ها خیلی مناسبه. توی نی نی سایت خیلی ها از اضافه کردن خیارشور و نخود فرنگی برای طعم بهترش صحبت کردند. سیب زمینی و تخم‌مرغ رو آبپز کنید و نگینی خرد کنید. سینه مرغ رو هم آبپز کنید و ریش‌ریش کنید. خیارشور و نخود فرنگی رو هم اضافه کنید. سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو رو مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید. سالاد رو برای چند ساعت توی یخچال بذارید تا طعم‌ها با هم مخلوط بشن. نوش جان!

پیراشکی گوشت و مرغ

پیراشکی گوشت و مرغ یه میان‌وعده خوشمزه و سیرکننده‌اس که هم برای بچه‌ها و هم برای بزرگسالان مناسبه. خیلی از خانم ها تو نی نی سایت از درست کردنش برای مهمونی بچه ها گفتن. برای تهیه خمیر پیراشکی می‌تونید از خمیر آماده استفاده کنید یا خودتون خمیر درست کنید. برای داخل پیراشکی، گوشت چرخ‌کرده یا مرغ چرخ‌کرده رو با پیاز تفت بدید و ادویه‌های دلخواه رو اضافه کنید. خمیر رو به شکل دایره برش بزنید و داخلش رو با مواد گوشتی یا مرغی پر کنید. پیراشکی‌ها رو توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشن. نوش جان!

کباب تابه ای مرغ

کباب تابه ای مرغ یه غذای فوری و خوشمزه است که برای روزهایی که وقت کمی دارید خیلی مناسبه. بسیاری از کاربرهای نی نی سایت این غذا رو بخاطر سرعت آماده شدنش دوست دارند. مرغ چرخ‌کرده رو با پیاز رنده شده، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز بدید. مواد رو توی تابه پهن کنید و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی یک طرف کباب سرخ شد، اون رو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. کباب تابه ای مرغ رو با برنج یا نون سرو کنید. نوش جان!

خورشت فسنجان با مرغ

خورشت فسنجان با مرغ، گرچه اصیلش با گوشت هست، اما با مرغ هم خیلی خوشمزه می‌شه و یه گزینه کم‌هزینه‌تره. تو نی نی سایت خیلی‌ها از این روش برای پخت فسنجان استفاده می‌کنند. گردو رو آسیاب کنید و با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا به روغن بیفته. تکه‌های مرغ رو جداگانه تفت بدید. رب انار و شکر (به میزان دلخواه) رو به گردو اضافه کنید و بذارید خوب جا بیفته. تکه‌های مرغ رو به فسنجان اضافه کنید و بذارید مزه‌ها به خورد هم برن. فسنجان رو با برنج سرو کنید. نوش جان!

دلمه برگ مو با مرغ

دلمه برگ مو با مرغ یه ورژن متفاوت و خوشمزه از دلمه‌ست که می‌تونه یه تنوع خوب باشه. خیلی‌ها تو نی نی سایت پیشنهاد دادند که تو مواد داخل دلمه از مرغ استفاده بشه. برگ مو رو بجوشونید تا نرم بشه. برنج، لپه، سبزی دلمه (تره، جعفری، گشنیز، شوید)، پیاز داغ، مرغ ریش ریش شده، ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی رو با هم مخلوط کنید. مواد رو داخل برگ مو بپیچید. دلمه‌ها رو توی قابلمه بچینید و با آب و کمی روغن بپزید. نوش جان!

کوکو مرغ

کوکو مرغ یه غذای ساده و سریعه که برای شام یا ناهار سبک خیلی مناسبه. خیلی از کاربرهای نی نی سایت پیشنهاد می دن که به این کوکو سبزیجات دیگه ای هم اضافه بشه. سینه مرغ پخته و ریش ریش شده رو با تخم‌مرغ، آرد، پیازچه خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. توی تابه روغن بریزید و مواد کوکو رو داخلش پهن کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، اون رو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. کوکو مرغ رو با نون یا برنج سرو کنید. نوش جان!

اسنک مرغ

اسنک مرغ یه میان‌وعده خوشمزه و آسونه که بچه‌ها خیلی دوست دارن. خیلی از مادرهای نی نی سایتی برای جشن تولد بچه هاشون این اسنک رو درست می کنن. نان تست رو بردارید و روی اون سس مایونز بمالید. مرغ پخته و ریش ریش شده، خیارشور خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده رو روی نان تست بریزید. یه لایه نان تست دیگه روی اون بذارید. اسنک رو توی ساندویچ‌ساز یا تابه گریل کنید. نوش جان!

سوپ جو با مرغ

سوپ جو با مرغ یه سوپ مقوی و خوشمزه است که برای فصل سرما خیلی مناسبه. تو نی نی سایت خیلی‌ها از این سوپ برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌کنند. جو پوست کنده رو از قبل خیس کنید. سینه مرغ رو با جو، هویج، پیاز و کرفس بپزید. وقتی مرغ پخت، اون رو ریش ریش کنید و دوباره به سوپ اضافه کنید. جعفری خرد شده، نمک، فلفل و آبلیمو رو هم اضافه کنید. سوپ رو بذارید تا خوب جا بیفته. نوش جان!